Frijenn Magnann: I piatti della tradizione napoletana
“Aggiungi un posto a tavola che c’è un amico in più…”
Così recita una famosa canzone e mi piace pensare che chi ha pensato a questo motto ha pensato a Napoli, dove la tavola è il posto della condivisione per eccellenza: le nonne, le mamme cucinano sempre un piatto in più perché “non si sa mai” arrivi qualcuno all’improvviso o qualche commensale gradisce il bis.
Piatti della cucina tradizionale rigorosamente cucinati con amore e passione: tra l’odore del ragù e della pastiera, in casa spesso vengono cucinate pietanze che non sono così usuali in altre luoghi o addirittura prendono nomi completamente diversi!
Con questo articolo voglio farti conoscere quei piatti considerati di “secondo livello” e fidati, ti aspetta un menù di eccellenza!
Menu Napoletano
Cominciamo dagli antipasti
Nella nostra sezione “Ricette“ trovate tanti piatti della tradizione napoletana e non solo. Tra questi c’è la ricetta dei Polipetti Affogati (Leggi Ricetta “Purptiell Affugat“) e anche dei buonissimi Taralli Nzogna e Pepe (Leggi Ricetta “Taralli Nzogna e Pepe“).
Primi Piatti
Secondi Piatti
Finiamo con i dolci
Perché il titolo Frijenn Magnann? Questa frase è un classico delle nostre nonne e delle nostre mamme. Significa che mentre facciamo una cosa, ne pensiamo già ad un’altra; insomma tipico di quando si prepara un gran menu napoletano!
Ora avete tutti gli strumenti per preparare un fantastico Menu Napoletano!
Se vi va, lasciatemi un commento per avere le ricette originali napoletane.
Avete mai assaggiato una di queste prelibatezze ?
Io solo a guardarle, ho l’acquolina in bocca!
BUON APPETITO!